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旬を味わう

クーラーのきいた部屋で寝ることも多いからか、なんだか体がバテ気味な今日この頃。

続く雨のお陰で、暑さもマシになってることが幸いではあるけれど、ほんと昨今の暑さにはまいるよね。

ってことで、最近は夏野菜などを意識して食べるようにしている。

冒頭の夏野菜の写真なんかは、丸かじりですよ。

キュウリ、ピーマン、ミョウガ、プチトマト、オクラはまんまかぶりついて食べる。大根だけスティックにしたけど、まぁ美味いわな。

先日は、チダイが300円で売ってたので、アサリと夏野菜とでアクアパッツァに。

これがまたべらぼうに美味かった。コンソメとブラックペッパーを少し入れたくらいで、魚介と野菜の出汁があればもう何もいらんかったんちゃうかくらいの旨味凝縮スープは最高でした。

何も買い物行ってない時には、とりあえずパスタ。

既製品のソース使ってるから、野菜だけ炒めて、麺を茹でれば和えるだけで、満足。

と言った感じで、なんだかんだと食にて夏を感じている近ごろ。

お盆が終わったら、お墓参りにも行って、月末には南の海に行こうと画策中。

ジメジメしてんのは肌に合わないようなので、快適な夏を過ごせる世界に行きたい。

そーいや、サバの揚げ物カレー風味も夏を感じる味やったなぁ。

アルバム見てたら、なんか色々と料理してるやんw

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